岗位职责 1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；6 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。 任职资格 1 初中以上学历，20-48岁之间；2 三年以上厨师工作经验；3 具有一定的沟通协调能力，责任心强；4 有厨师证者优先。